A UCASUL - União de Cooperativas Agrícolas do Sul, nasceu da união de oito cooperativas Agrícolas do Baixo Alentejo (Transversalidade de representação do Sector).

A aquisição da empresa Mariano Lopes e Filhos, Lda. em 1992 foi o primeiro passo no início da procura de uma solução para o sector.

Em 2001 é feito um investimento de 5M€ numa unidade nova de secagem de bagaços de Azeitona, viabilizando a extracção de Azeite em duas fases.

Em 2007 começam os investimentos para consolidar capacidade de resposta ao sector.

Desempenha a sua atividade empresarial há 28 anos. A actividade principal está enquadrada na atividade CINI pertencente a produção de óleos vegetais brutos (excepto azeite).

Sendo uma Cooperativa de 2º grau, e representando os Agricultores, garante a transversalidade das acções, numa óptica empresarial de economia social.

A UCASUL assume-se como líder no sector, com uma olivicultura em grande mudança e crescimento, onde procura soluções tecnologicamente válidas, para problemas reais.